Um delicioso pudim já com cheirinho a Natal.
15 min. +forno, 8 pessoas, custo medio
- 7 ovos
- 5 gemas
- 350gr de açúcar
- 75gr de manteiga
- 75gr de passas sem grainha
- 1 c. (café) de canela
- Caramelo para barrar a forma
- Sem bater misture muito bem o açúcar peneirado com os ovos e as gemas.
- Junte a manteiga amolecida,e as passas lavadas e muito bem enxutas, polvilhe com a canela e misture tudo.
- Deite o preparado numa forma barrada com caramelo, tape com papel vegetal e leve ao forno pré aquecido
- Coza em temperatura média, passados 50 minutos verifique se está cozido
- Deixe arrefecer e desenforme.
- Bom apetite!
As sultanas são as passas mais indicadas para esta receita mas se só tiver passas grandes não desespere, pode tirar as grainhas e parti-las em pedaços mais pequenos
Casa & Cozinha sem frescuras 