30 Min. 800 gr de camarão 1 pimento verde e 1 vermelho 250 gr de tomate 1 cebola 1 limão Rodelas de ananás 2 c. (sopa) de azeite Sal e pimenta q.b. 6 folhas de manjericão Retire a cabeça e descasque os camarões deixando a cauda, tempere com sal e pimenta Limpe o tomate deContinue a ler “CAMARÕES COM ANANÁS”
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BORREGO COM MOLHO DE ALPERCE E CARDAMOMO
150 Min. 1/2 l de água 2,5dl de vinho branco 1 kg de ossos de borrego 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura 1 alho-francês 12 costeletas do cachaço de borrego 4 c. (sopa) de doce de alperce Cardamomo 1 c. (de sopa) de manteiga Sal e pimenta q.b. Numa panela, ponha a ferverContinue a ler “BORREGO COM MOLHO DE ALPERCE E CARDAMOMO”
BACALHAU ASSADO COM BROA DE MILHO
30 MIN. 4 lombos de bacalhau 1 dl de vinho branco Sal e pimenta q.b. 1 folha de louro 8 c.(sopa) de azeite 1 kg de miolo de broa de milho 2 dentes de alho 1 cebola 1c. (sopa) de colorau Seque com papel de cozinha o bacalhau previamente demolhado Pré-aqueça o forno a 180ºCContinue a ler “BACALHAU ASSADO COM BROA DE MILHO”
Casa & Cozinha sem frescuras 