150 Min. 1/2 l de água 2,5dl de vinho branco 1 kg de ossos de borrego 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura 1 alho-francês 12 costeletas do cachaço de borrego 4 c. (sopa) de doce de alperce Cardamomo 1 c. (de sopa) de manteiga Sal e pimenta q.b. Numa panela, ponha a ferverContinue a ler “BORREGO COM MOLHO DE ALPERCE E CARDAMOMO”
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COSTELETAS DE BORREGO PANADAS
40 min. 8 costeletas de borrego 1 limão 2 dentes de alho 2 ovos 100gr de pão ralado 4 batatas 3 c.(sopa) de azeite 2 cebolas Colorau q.b. Sal e pimenta q.b. Legumes cozidos para acompanhar 1 dl óleo Esfregue as costeletas com os dentes de alho, tempere com sal pimenta e o sumo deContinue a ler “COSTELETAS DE BORREGO PANADAS”
Casa & Cozinha sem frescuras 