Doces e compotas – Casa & Cozinha sem frescuras

DOCE DE ABÓBORA E MAÇÃ REINETA

90 Min.+repouso, custo médio 1kg de abóbora menina descascada 3 maçãs reineta 3c.(sopa) de sumo de limão 2 laranjas 1kg de açúcar Limpe a abóbora de pevides e filamentos, corte em pedaços pequenos e coloque num tacho Descasque as maçãs corte em fatias e envolva no sumo de limão para que não escureçam Descasque aContinue a ler “DOCE DE ABÓBORA E MAÇÃ REINETA”

DOCE DE MELÃO E LARANJA

Por vezes acontece-me comprar um melão e acabar com pepino, ah ah ah, pois ainda não consigo dominar a arte de escolher um bom melão, quando isso acontece há que aproveitar o melão para outra coisa que não a salada,(risada), então aproveito para fazer este doce com laranja, fruta que abunda no meu quintal. 60Continue a ler “DOCE DE MELÃO E LARANJA”

DOCE DE TOMATE

Este ano os meus tomateiros deram imensos tomates. Dei tomate à família e amigos, fiz molhos, congelei alguns já sem pele e sementes para utilizar mais tarde, e fiz algum doce. 60 min, custo médio 1 kg de tomate maduro 1 kg de açúcar 1 limão (casca) 1 pau de canela 2dl de água EscolhaContinue a ler “DOCE DE TOMATE”

COMPOTA DE FIGOS

No terreno ao meu lado existe uma figueira enorme que todos os anos fica carregada de figos verdes. São uma delicia fresquinhos. Este ano uma amiga deu-me uma receita de compota de figo, experimentei e fiquei fã, acompanha muito bem uma bola de gelado de nata ou de baunilha. 40 min.custo medio 1,500 Kg deContinue a ler “COMPOTA DE FIGOS”