Peixes – Casa & Cozinha sem frescuras

FILETES DE LINGUADO COZIDOS AO VAPOR COM LIMÃO

25 Min, 4 pessoas , custo medio 8 filetes de linguado Sal e pimenta 2 dentes de alho picados 1 limão (sumo) 1 c.(chá)de oregãos 5 folhas de manjericão 1c.(sopa) de maionese Tempere os filetes com sal ,pimenta, alho, limão e oregãos, deixe marinar 15 minutos Coloque-os numa panela de vapor com as folhas deContinue a ler “FILETES DE LINGUADO COZIDOS AO VAPOR COM LIMÃO”

BACALHAU ASSADO COM BROA DE MILHO

30 MIN. 4 lombos de bacalhau 1 dl de vinho branco Sal e pimenta q.b. 1 folha de louro 8 c.(sopa) de azeite 1 kg de miolo de broa de milho 2 dentes de alho 1 cebola 1c. (sopa) de colorau Seque com papel de cozinha o bacalhau previamente demolhado Pré-aqueça o forno a 180ºCContinue a ler “BACALHAU ASSADO COM BROA DE MILHO”

LINGUADO COM MOLHO DE COENTROS

Receita muito fácil, rápida e económica 25 min, 4 pessoas, custo medio 8 filetes de linguado Sal e pimenta q.b. Sumo de limão 2 c.(sopa) de azeite 2 c.(sopa) de vinho branco seco 2 c.(sopa)de natas 2 c.(sopa)de coentros picados Tempere os filetes com sal, pimenta e o limão Aqueça o azeite numa frigideira eContinue a ler “LINGUADO COM MOLHO DE COENTROS”

PATÊ DE SARDINHA

2O Min. 4 pessoas, custo baixo 1 lata de sardinha 1 c.(sopa) de cebola ralada 1 c.(sopa) de salsa picada 2 a 3 c. (sopa) de natas Sumo de limão Sal e pimenta q.b. Bata as natas à mão com uma vara de arames Retire as espinhas à sardinha esmague bem junto com a cebolaContinue a ler “PATÊ DE SARDINHA”

SOLHA A ROMÁTICA

20 Min,4 pessoas, custo médio postas de solha com 150 gr cada 4 postas ( ou filetes) de solha com cerca de 150gr cada Pão ralado com alho Sal fino e pimenta 1 limão Azeite Salsa Num prato fundo misture um pouco de pão ralado com alho,uma pitada de sal e pimenta,2 c.(sopa) de salsaContinue a ler “SOLHA A ROMÁTICA”

POLVO NO FORNO COM VINHO TINTO

95 Min. custo médio,4 pessoas 1 polvo congelado 1 cebola grande descascada 1 folha de louro pimenta em grão q.b. 3 dentes de alho 2 dl de vinho Coentros ou salsa Azeite q.b. Batatas Pré-aqueça o forno Na panela de pressão ou num tacho, comece por cozer o polvo(sem sal), com uma cebola inteira, oContinue a ler “POLVO NO FORNO COM VINHO TINTO”