Tenho uma hora para almoçar, e ainda nem sei bem o que vou fazer para o almoço, abro o frigorífico….ahhh ovos, e ervas aromáticas que tenho sempre na minha hortinha. Ok vamos nos ovos, em 20 minutos sai uma omeleta .
- 4 ovos
- 3 c.(sopa) de natas
- 1 haste de manjericão
- 2 folhas de hortelã
- 2 hastes de salsa
- 8 hastes de cebolinho
- Sal, pimenta branca
- Manteiga
- 1 c.(sopa) de queijo ralado
- Bata ligeiramente os ovos com as natas
- Junte as ervas aromáticas bem picadinhas e tempere com sal e pimenta acabada de moer
- Aqueça um pouco de manteiga numa frigideira anti-aderente
- Deite a gemada na frigideira estenda-a por toda a superfície e cozinhe até solidificar um pouco
- Polvilhe com o queijo ralado e dobre a omeleta, vire-a com a ajuda de uma tampa
- Deixe escorregar para um prato, e acompanhe com uma salada.
Casa & Cozinha sem frescuras 