TIGELADA BEIRÃ

20 min.

• 1 litro de leite
• 1 limão (casca)
• 12 ovos
• 10 c.(sopa) de açúcar

• Ferva o leite com a casca de limão.
• Bata os ovos com o açúcar
• Adicione lentamente mexendo sempre os ovos ao leite
• Coe a mistura num passador de rede e coloque em tacinhas próprias para ir ao forno.
• Leve ao forno na temperatura máxima, por 5 a 7 min,(varia consoante o forno)
• Sirva frio