Em época quente, quando estou sozinha e não me apetece cozinhar só para mim costumo fazer esta salada, ou naqueles dias em que não temos nada preparado e estamos sem ideias para a refeição, é altura de olhar a prateleira dos enlatados. Em minha casa tenho sempre latas de conserva e legumes enlatados então, de vez em quando sai uma saladinha rápida.
15 Min, 1 pessoa, custo baixo
- 1 ovo
- Sal e pimenta
- 1 chávena de feijão frade em lata
- 1 lata de atum em azeite
- 1 c.(sopa )de cebola picada
- 1 tomate para salada
- Azeite e vinagre
- Salsa picada
- Coza o ovo 10 minutos em agua com sal. Deixe arrefecer
- Escorra o feijão e dê uma fervura na agua com sal
- Escorra e misture com o atum,
- Tempere com azeite, vinagre e cebola picada, misture e deixe arrefecer
- Corte o tomate aos cubos e junte à salada,
- Junte o ovo ás rodelas e polvilhe com salsa picada.
Esta salada é perfeita para levar para o trabalho.
Casa & Cozinha sem frescuras 