30 Min.+ forno, 6 pessoas custo médio1 embalagem de biscoitos secos
- Para a base:
- 1 embalagem de biscoitos secos
- 125 gr de manteiga
- Para o recheio:
- 4 ovos
- 4 c.(sopa) de açúcar
- 1 c.(sopa) de farinha
- 2 iogurtes naturais
- 8 metades de pêssego em calda
- 3 c. (sopa) de geleia de ananás(receita aqui no blog)
- Reduza os biscoitos a farinha e amasse com a manteiga amolecida até obter uma massa maleável
- Pré-aqueça o forno
- Forre a tarteira com esta massa, leve ao forno por 15 minutos
- Bata os ovos com o açúcar, adicione a farinha e os iogurtes
- Espalhe este preparado sobre a base e leve novamente ao forno até o creme espessar
- Retire do forno e disponha por toda a superfície os pêssegos fatiados, sobrepondo-os um pouco.
- Dilua a geleia de ananás com 2 c.(sopa) de agua e com uma trincha pincele toda a fruta( receita aqui no blog)
- Guarde no frio até servir
- Nessa altura retire da forma e sirva num prato.
Casa & Cozinha sem frescuras 