ESPETADA DE VITELA COM PRESUNTO

15min, + grelha

• 1kg de vitela cortada em cubos
• Sal qb.
• Pimenta qb.
• 1 raminho de tomilho
• 200gr de presunto em fatias finas
• 1 pimento vermelho
• 1 cebola
• 3 c.(sopa) de azeite
• 8 paus de louro ou paus para espetadas.

• Esfregue a carne com sal,pimenta e o tomilho
• Enrole o presunto em cada quadrado de carne
• Passe os cubos de carne pelo azeite e espete no pauzinho, adicione um quadrado de pimento e um quadrado de cebola. vá fazendo as espetadas.
• Leve as espetadas á grelha e vá pincelando com o azeite.
• Acompanhe com batatas fritas em rodelas.
• …e bom apetite.