25 min+forno, 6 pessoas, custo médio
- 300gr de massa de tarte
- 1 kg de pêras
- 100gr de miolo de noz
- 5 c.(sopa) de natas
- 2 ovos grandes
- 130gr de açúcar
- Manteiga
- Estenda a massa e forre uma forma de preferência de fundo amovível previamente untada com manteiga, reserve
- Pré aqueça o forno a 180ºC
- Descasque as pêras corte ao meio e retire a parte central
- Cote as nozes em pedacinhos
- Com a ponta de uma faca golpeie as pêras ao comprimento mas sem chegar ao fundo ou seja sem separar os pedaços
- Bata as natas com os ovos e 100gr de açucar
- Disponha as meias pêras sobre a massa,polvilhe com as nozes misturadas com o restante açucar
- Regue com o creme de natas e ovos,
- Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 45 minutos, ou até a massa estar cozida e o recheio dourado
- Retire da forma, mude para um prato, e sirva morna com uma bola de gelado.
Casa & Cozinha sem frescuras 