- 1 lata de leite condensado
- Leite
- 6 gemas
- 5 claras
- 150 gr de chocolate empó
- 6 c.(sopa) de açúcar
- 300 gr de natas geladas
- 24 palitos de La Reine
- Confeitos de chocolate
- Deite o leite condensado numa caçarola, encha a lata com leite e deite na caçarola
- Junte as gemas, misture e cozinhe em lume brando mexendo sempre até engrossar
- Deite o creme no fundo de um tabuleiro de vidro e reserve
- Leve 6 dl de leite ao lume, misturado com o chocolate em pó, mexendo até dissolver. Deixe arrefecer
- Bata as claras em castelo firme, junte o açúcar aos poucos e vá batendo,
- Bata as batas bem firmes
- Misture as claras com as natas batidas e guarde no frigorífico
- Passe os biscoitos pela mistura de leite e chocolate e disponha-os sobre o creme de gemas
- Cubra com o doce de natas
- Decore com confeitos ou raspas de chocolate
Casa & Cozinha sem frescuras 