Uns bolinhos deliciosos para acompanhar com um chá.
20min.+ forno, custo médio
- 200gr de coco ralado
- 250gr de açúcar
- 4 claras em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal fino
- 60gr de nata espessa
- Cerejas cristalizadas para decorar
- Num almofariz pise o coco ralado e o açúcar,
- Bata as claras em castelo firme com o sal
- Misture o coco com as claras e as natas
- Deite esta mistura num saco de pasteleiro com boca larga, e deite bolas do tamanho de uma nos num tabuleiro forrado com papel de alumínio.
- Coloque uma cereja sobre cada bola.
- Leve ao forno médio, até os bolinhos ficarem firmes e dourados.
Casa & Cozinha sem frescuras 