Tratando-se de morangos não há limite para a criatividade na cozinha. São servidos de mil e uma maneiras, ao natural, em batidos, doces, xaropes, gelados e saladas como esta. Rápida, fresca e com queijo Brie um dos meus favoritos
20min., 4 pessoas ,custo médio
- 2 folhas de alface em Juliana
- 34folhas de endívia
- 8 folhas de rúcula
- 1 molho de agriões
- 6 tiras de cenoura
- 4 rodelas de rabanete
- 1 punhado de repolho roxo
- 1 fatia de maçã verde cortada em palitos
- 1 fatia de maçã vermelha também cortada em palitos
- 4 fatias de kiwi
- 4 uvas pretas
- 12 morangos cortados em fatias
- 1 queijo Brie (cerca de 150gr)
- 2 c.(chá) de mel
- croutons a gosto
- Limão , azeite
- Sal, pimenta e gengibre
- Lave muito bem as folhas e as frutas
- Disponha num prato numa composição harmoniosa, distribuindo bem as cores
- Aqueça o queijo inteiro dos dois lados numa grelha bem quente por cinco minutos
- Regue o queijo com um fio de mel e disponha-o no prato em pedaços
- Regue toda a salada com o molho vinagrete feito com limão azeite, sal e pimenta e gengibre ralado. polvilhe com os croutons
- Sirva de seguida
Casa & Cozinha sem frescuras 