25 min+forno, 6 pessoas, custo médio 300gr de massa de tarte 1 kg de pêras 100gr de miolo de noz 5 c.(sopa) de natas 2 ovos grandes 130gr de açúcar Manteiga Estenda a massa e forre uma forma de preferência de fundo amovível previamente untada com manteiga, reserve Pré aqueça o forno a 180ºC DescasqueContinue a ler “TARTE DE PÊRAS”
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TARTE DE QUEIJO FRESCO
Tartes uma alternativa aos bolos, com a vantagem de poder utilizar massa pré-feita ou de compra, fruta da época e cozinhá-las em diferentes tamanhos e formatos. 25 min.+frio, 6 pessoas, custo médio 400gr de massa folhada Manteiga para a forma 500gr de queijo fresco 1 c. (sopa) de farinha 140gr de açúcar em pó 4Continue a ler “TARTE DE QUEIJO FRESCO”
PUDIM DE OVOS COM PASSAS
Um delicioso pudim já com cheirinho a Natal. 15 min. +forno, 8 pessoas, custo medio 7 ovos 5 gemas 350gr de açúcar 75gr de manteiga 75gr de passas sem grainha 1 c. (café) de canela Caramelo para barrar a forma Sem bater misture muito bem o açúcar peneirado com os ovos e as gemas. JunteContinue a ler “PUDIM DE OVOS COM PASSAS”
PÊSSEGOS COM CREME
Esta é uma proposta de sobremesa rápida e pratica, quando quer oferecer um doce e não dispõem de muito tempo. 20 min. 6 pessoas, custo médio 1 lata de pêssego de conserva. 1c. (Sopa) de manteiga 1 cálice de vinho do Porto 1 c.(sopa) de farinha 1 c.(sopa) de açúcar 2 gemas Uma pitada deContinue a ler “PÊSSEGOS COM CREME”
RENDAS DE CARAMELO COM MORANGOS E VINHO DO PORTO
Estas rendas são muito versáteis, use-as com outros recheios. 35 min:, 4 pessoas, custo acessivel 2 laranjas(sumo e pele) 400 gr de açúcar+ 100gr 100 gr de farinha 100 gr de manteiga 500gr de morangos 250 ml de vinho do Porto Misture o sumo das laranjas e a raspa com o açúcar e a farinhaContinue a ler “RENDAS DE CARAMELO COM MORANGOS E VINHO DO PORTO”
TAÇAS GELADAS DE LIMÃO CREMOSO
4 Pessoas, fácil, custo medio 1 lata de leite condensado gelado 3 c. (sopa) de sumo de limão 3 iogurtes magros Bolachinhas de baunilha para acompanhar Numa tigela misture o leite condensado e o sumo de limão, Adicione o iogurte e misture Divida o doce por 4 taças individuais e guarde no congelador até aContinue a ler “TAÇAS GELADAS DE LIMÃO CREMOSO”
TIGELADA BEIRÃ
20 min. 1 litro de leite 1 limão (casca) 12 ovos 10 c.(sopa) de açúcar Ferva o leite com a casca de limão. Bata os ovos com o açúcar Adicione lentamente mexendo sempre os ovos ao leite Coe a mistura num passador de rede e coloque em tacinhas próprias para ir ao forno. Leve aoContinue a ler “TIGELADA BEIRÔ
PUDIM DE CENOURA COM MOLHO DOURADO
Delicioso este pudim, escolha cenouras tenras e bem coloridas para o pudim ficar com uma textura cremosa e uma cor atraente. 20 min. +forno, 8 pessoas, custo médio. 600gr de cenouras Sal 5 ovos 400gr de açúcar 1 limão 60gr de farinha com fermento Manteiga para barrar Para o molho 125gr de açúcar 1,5dl deContinue a ler “PUDIM DE CENOURA COM MOLHO DOURADO”
CHARLOTTE DE ANANÁS
A Charlotte é um doce tradicional de origem francesa, deve ser preparada de véspera para solidificar bem. A forma pode ser redonda ou rectangular a escolha é sua, leve ao frio envolta em película para que não absorva outros cheiros. Se nao aprecia ananás, pode optar por pêssegos, ou morangos. 20 min, 6 pessoas, custoContinue a ler “CHARLOTTE DE ANANÁS”
FARÓFIAS
Almocinho de sábado. Mandei o marido pilotar a churrasqueira, grelhar uma picanha, uns lagartinhos de porco preto, e umas rodelas de abacaxi. Eu tratei da sobremesa. 45 min, baixo custo 3 ovos L 200gr de açúcar 800ml de leite meio-gordo 1 vagem de baunilha( ou cascas de limão) Canela em pó Leve o leite aoContinue a ler “FARÓFIAS”
Casa & Cozinha sem frescuras 