30 min.+marinar, 4 pessoas, custo médio 6 dentes de alho 4 c.(sopa) de óleo 1 malagueta fresca 1 c. (sobremesa) de açúcar amarelo 2 c.(sopa) de sumo de limão 12 camarões grandes 400 gr de lombo de porco 200 gr de feijão verde tubular cozido al dente 1 c.(sopa)de molho de soja 2 c.(sopa) deContinue a ler “PORCO AGRIDOCE”
Category Archives: Carnes
PERNIL COM MEL
150 min, 4 pessoas, custo médio 3 a 4 pernis de porco 5 dentes de alho Coentros 2 folhas de louro 2 c.(sopa) de azeite Sal q.b. 2 cebolas 1 pimento encarnado 1/2 limão (sumo)2 c.(sopa) de mel 1 c. (sopa) de aguardente branca Marine os pernis com o alho,os coentros, o louro, o azeiteContinue a ler “PERNIL COM MEL”
ROLOS DE PERU E BACON
Uma receitinha rápida e a carne de peru não fica tão seca. 15 min.+forno,4 pessoas custo médio 12 fatias de bacon 2 c.(chá) de alho moído 1 c.(chá) de raspa de limão Sal q.b. 450gr de bife de peru finos, (8 bifes) 6 salsichas frescas Pimenta acabada de moer Manteiga ou azeite para pincelar DisponhaContinue a ler “ROLOS DE PERU E BACON”
PEITOS DE FRANGO COM COGUMELOS E VINHO DO PORTO
30 Min.+marinar, 4 pessoas, custo médio 4 peitos de frango Sal Pimenta Sumo de limão Manteiga Farinha 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 fatia de presunto cortada em tirinhas 150gr de cogumelos Polpa de tomate q.b. 4 c. (sopa) de vinho do porto Batatas novas Salada de alface Cebolinho TempereContinue a ler “PEITOS DE FRANGO COM COGUMELOS E VINHO DO PORTO”
FRANGO NO FORNO COM AMÊIJOAS
O frango, tal como o bacalhau deve existir mil e uma maneiras de o cozinha.Este frango fica muito saboroso e barato 25 min+forno, 4 pessoas, custo medio 1 frango 1 cebola 2 dentes de alho 150gr de tomate 300 gr de amêijoa ou lambujinha (pode ser da congelada) Sal Piripiri Azeite Farinha Salsa 1 limãoContinue a ler “FRANGO NO FORNO COM AMÊIJOAS”
FOLHADOS DE LINGUIÇA
Folhado muito simples de fazer, um otimo lanche ou petisco, também serve de entrada. Pode ser feito com salsicha de lata. 45 min, 4 pessoas, custo baixo 1 massa folhada de compra 250gr de linguiça (ou salsichas de lata) Farinha de trigo q.b. 1 ovo 1 noz de margarina Estenda a massa folhada e corteContinue a ler “FOLHADOS DE LINGUIÇA”
COSTELETAS DE BORREGO PANADAS
40 min. 8 costeletas de borrego 1 limão 2 dentes de alho 2 ovos 100gr de pão ralado 4 batatas 3 c.(sopa) de azeite 2 cebolas Colorau q.b. Sal e pimenta q.b. Legumes cozidos para acompanhar 1 dl óleo Esfregue as costeletas com os dentes de alho, tempere com sal pimenta e o sumo deContinue a ler “COSTELETAS DE BORREGO PANADAS”
ESPETADA DE VITELA COM PRESUNTO
15min, + grelha 1kg de vitela cortada em cubos Sal qb. Pimenta qb. 1 raminho de tomilho 200gr de presunto em fatias finas 1 pimento vermelho 1 cebola 3 c.(sopa) de azeite 8 paus de louro ou paus para espetadas. Esfregue a carne com sal,pimenta e o tomilho Enrole o presunto em cada quadrado deContinue a ler “ESPETADA DE VITELA COM PRESUNTO”
Casa & Cozinha sem frescuras 